জিনের ধরন, শৈলী এবং উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে জিন ডিস্টিলার বিভিন্ন ধরণের জিন তৈরির জন্য উপযুক্ত। নিচে বিভিন্ন ধরনের জিন ডিস্টিলারের প্রযোজ্যতার বিশ্লেষণ করা হল:
1, কলাম ডিস্টিলার
কলামের স্থিরচিত্রগুলি সাধারণত উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী সহ জিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় তবে সুগন্ধের সামান্য ক্ষতি হয়। মাল্টি-স্টেজ প্লেটের উল্লম্ব নকশা এবং মদের ক্রমাগত সঞ্চালনের কারণে, উচ্চ-মানের পাতিত মদ পাওয়া যেতে পারে। এই ধরনের ডিস্টিলার জিন উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত যার জন্য উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী প্রয়োজন এবং সুগন্ধের জন্য খুব কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই।
2, টাওয়ার ডিস্টিলার
টাওয়ার স্টিলগুলি নরম স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত জিন তৈরির জন্য আরও উপযুক্ত। এটি পাতন প্রক্রিয়ার সময় আরও বেশি আসল সুগন্ধ ধরে রাখতে পারে, চূড়ান্ত জিনকে স্বাদ এবং গন্ধে আরও ভারসাম্যপূর্ণ করে তোলে। এই ধরনের ডিস্টিলার জিন উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত যা সুগন্ধ এবং স্বাদের একটি সুরেলা ঐক্য অনুসরণ করে।
3, টিউবুলার ডিস্টিলার
টিউবুলার ডিস্টিলার কলাম এবং টাওয়ার ডিস্টিলারের সুবিধাগুলিকে একত্রিত করে এবং উচ্চ দক্ষতা এবং উচ্চ ফলনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি এমন অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত যেখানে একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং স্বাদের গুণমান বজায় রেখে দ্রুত এবং বড় আকারের জিনের উত্পাদন প্রয়োজন। বড় জিন প্রস্তুতকারকদের মধ্যে এই ধরনের ডিস্টিলার বেশি দেখা যায়।
4, বিশেষ ধরনের জিন ডিস্টিলার
উপরে উল্লিখিত সাধারণ ধরনের স্টিল ছাড়াও, কিছু বিশেষ ধরনের জিন স্টিল রয়েছে, যেমন ডাচ স্টাইলের কপার স্টিল। এই ডিস্টিলারটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত তামা দিয়ে তৈরি এবং অনন্য স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত ডাচ জিন তৈরির জন্য উপযুক্ত। কপার স্টিলগুলি উদ্ভিদের উপকরণ থেকে বিশেষ সুগন্ধের উপাদান বের করতে পারে, যা চূড়ান্ত জিনকে স্বাদে আরও অনন্য করে তোলে।
5, সাজেশন বেছে নিন
একটি জিন ডিস্টিলার নির্বাচন করার সময়, এর ধরন এবং বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করার পাশাপাশি, নির্দিষ্ট উত্পাদন এবং প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তাগুলিও বিবেচনা করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী প্রয়োজন এমন জিন উৎপাদনের জন্য, একটি কলাম ডিস্টিলার বেছে নেওয়া যেতে পারে; জিন উৎপাদনের জন্য যা সুগন্ধ এবং স্বাদের একটি সুরেলা ঐক্য অনুসরণ করে, টাওয়ার স্টিলগুলি বেছে নেওয়া যেতে পারে; দ্রুত এবং বৃহৎ আকারের উৎপাদনের প্রয়োজন হয় এমন পরিস্থিতিতে, একটি টিউবুলার ডিস্টিলার বেছে নেওয়া যেতে পারে। একই সময়ে, ডিস্টিলারের উপাদান, স্থায়িত্ব এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচের মতো বিষয়গুলিও বিবেচনা করা দরকার।
সংক্ষেপে, জিনের নির্দিষ্ট ধরন, শৈলী এবং উৎপাদনের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে একটি জিন ডিস্টিলারের নির্বাচন নির্ধারণ করা উচিত। সুগন্ধ, স্বাদ, উৎপাদন দক্ষতা ইত্যাদিতে বিভিন্ন ধরনের ডিস্টিলারের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। জিনের গুণমান উন্নত করতে এবং উৎপাদন খরচ কমানোর জন্য উপযুক্ত ডিস্টিলার নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।