ক্রাফ্ট ব্রোয়ারি ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা

কারুকাজ ব্রোয়ারিতে সাধারণ ঝুঁকির ধরণ

1। সরঞ্জাম ব্যর্থতা ঝুঁকি

• ঝুঁকি সাইন: থার্মোমিটারের মতো সরঞ্জামগুলির ব্যর্থতার ফলে বিয়ারের উপাদানগুলির পুরো ব্যাচের ক্ষতি হতে পারে।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা:

• একটি পেশাদার বিয়ার সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ প্রকৌশলী নিয়োগ
• নিয়মিত সরঞ্জাম অপারেশন পরিদর্শন করা
• একটি সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ সিস্টেম স্থাপন

2। অনিরাপদ কাজের পরিবেশ
প্রধান বিপত্তি:

• পিচ্ছিল মেঝে, স্লিপস এবং জলপ্রপাতের প্রবণ।
• বাধা অ্যাক্সেস রুট।
• গরম পৃষ্ঠ, বাষ্প এবং ফুটন্ত তরল থেকে পোড়া।

প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা:

• মেঝে শুকনো এবং পরিষ্কার রাখুন।
• পরিষ্কার অ্যাক্সেস রুটগুলি নিশ্চিত করুন।
• কাজের জুতা নন - সরবরাহ করুন।
• গরম অঞ্চলে সতর্কতা চিহ্ন পোস্ট।

3। বিপজ্জনক রাসায়নিক ঝুঁকি
সম্ভাব্য বিপত্তি:

• দ্রাবক পরিষ্কার করার ফলে ত্বকের জ্বালা হতে পারে।
• ইথানল বাষ্প ফাঁস আগুনের কারণ হতে পারে।
• আবদ্ধ স্থানগুলিতে বাষ্পগুলি আগুনের সংস্পর্শে এলে বিস্ফোরিত হতে পারে।

পরিচালনার ব্যবস্থা:

• রাসায়নিক সুরক্ষা প্রশিক্ষণ।
• ব্যক্তিগত প্রতিরক্ষামূলক সরঞ্জাম সরবরাহ করুন।
• বায়ুচলাচল সিস্টেম উন্নত করুন।
• একটি জরুরি প্রতিক্রিয়া পরিকল্পনা বিকাশ।

1। বীমা সুরক্ষা কৌশল

• ছোট ব্যবসায়ের জন্য উপযুক্ত বিশেষায়িত বীমা কিনুন।
• সমস্ত ধরণের দুর্ঘটনা এবং দাবি কভার করুন।
• সম্ভাব্য আর্থিক বোঝা স্থানান্তর করুন।

2। সরবরাহ চেইন ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা
মূল ব্যবস্থা:

• কাঁচামাল সরবরাহকারীদের বৈচিত্র্য দিন।
• আইনীভাবে বাধ্যতামূলক সরবরাহ চুক্তিগুলি সাইন করুন।
• ব্যাকআপ সরবরাহ পরিকল্পনা বিকাশ।
• লক্ষ্যযুক্তভাবে নির্দিষ্ট উত্পাদন ক্ষেত্রগুলি থেকে কাঁচামাল উত্স।

3। পণ্য মানের নিয়ন্ত্রণ

• বিস্তৃত মানের নিয়ন্ত্রণ ডকুমেন্টেশন স্থাপন করুন।
• কর্মীদের জন্য বৈজ্ঞানিক প্রশিক্ষণ সরবরাহ করুন।
• নিয়মিত কাঁচামাল মান পরীক্ষা করুন।
• পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন।

1 .. কর্মচারী সুরক্ষা প্রশিক্ষণ ব্যবস্থা

• বিস্তৃত সুরক্ষা অপারেশন প্রশিক্ষণ
• সরঞ্জাম ব্যবহারের মান শিক্ষা
• জরুরী প্রতিক্রিয়া দক্ষতা বিকাশ
• নিয়মিত রিফ্রেশার প্রশিক্ষণ এবং মূল্যায়ন

2। ওয়ার্ক টাস্ক তালিকা পরিচালনা

• বিস্তারিত সুরক্ষা অপারেটিং পদ্ধতি বিকাশ করুন
• প্রতিটি অবস্থানের জন্য স্পষ্টভাবে দায়িত্বগুলি সংজ্ঞায়িত করুন
• একটি পরিদর্শন এবং তদারকি ব্যবস্থা স্থাপন
• সুরক্ষা কর্মক্ষমতা মূল্যায়ন বাস্তবায়ন করুন

3 .. বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা

• কর্মীদের গোপনীয়তা চুক্তি উন্নত করুন
• বিয়ারের রেসিপি পেটেন্টগুলি রক্ষা করুন
• মূল প্রযুক্তিগুলিতে অ্যাক্সেস সীমাবদ্ধ করুন
• অবসরপ্রাপ্ত কর্মচারীদের জন্য নন - প্রতিযোগিতা চুক্তি প্রতিষ্ঠা করুন